Balansen mellom energiinntak fra maten og energiforbruk ved fysisk
aktivitet er helt avgjørende for om man holder kroppen i vektbalanse,
eller går opp eller ned i vekt. Mange inntar mer energi enn de forbruker.
Regelmessig fysisk aktivitet - minst 30 minutter moderat intensitet
per dag - reduserer risiko for overvekt og fedme. Aktivitet utover
dette har trolig ytterligere effekt på risiko for overvekt og fedme.
Fysisk aktivitet vil i tillegg bidra til å fremme og opprettholde god
helse og redusere risikoen for flere kroniske sykdommer.
Overvekt øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag, kreft,
diabetes type 2, gallestein, muskel- og leddplager. Samtidig viser
erfaring at det for de fleste er vanskelig å oppnå varig vektreduksjon
når man først har blitt overvektig. Forebygging av overvekt er derfor av
stor betydning.
Mange overvektige
Forekomsten av overvekt
og fedme har økt betydelig i de fleste aldersgrupper i befolkningen de
siste 20 årene. Mellom 15 og 20 prosent av alle voksne anslås nå å ha
fedme (kroppsmasseindeks over 30).
En stor andel av befolkningen har mindre enn 30 minutter fysisk
aktivitet om dagen, og mange er så lite fysisk aktive at de regnes for
inaktive.
I en begrenset periode med
vektreduksjon kan man kombinere økt fysisk aktivitet med energiredusert
diett med lavt innhold av fett og/eller karbohydrat som gir 2,1-2,4 MJ
(500-1000 kalorier) mindre per dag enn beregnet energibehov.
Forebygging og vektreduksjon
R
apporten "Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer" omtaler faktorer som kan påvirke risiko for overvekt
og fedme, basert på systematiske kunnskapsoppsummeringer. Det er vurdert forskjellige matvarer, matvaregrupper,
sammensatte kosthold, kosttilskudd og fysisk aktivitet. Man konkluderer
med at det er overbevisende eller sannsynlig dokumentasjon for en
årsakssammenheng mellom følgende forhold og risiko for vektøkning,
overvekt og fedme:
Forebygging av overvekt og fedme
- Et kosthold basert på matvarer med lav energitetthet vil
redusere risiko for overvekt og fedme. Samtidig vil et kosthold basert
på matvarer med høy energitetthet øke risiko for overvekt og fedme.
- En gjennomsnittlig energitetthet i kostholdet på omkring 525 kJ (125
kcal) per 100 gram regnes som en lav energitetthet. Matvarer med høy
energitetthet er definert som matvarer med mer enn omkring 950 kJ-1150
kJ (225-275 kalorier) per 100 gram.
- Regelmessig fysisk aktivitet - minst 30 min moderat intensitet per
dag - reduserer risiko for overvekt og fedme. Aktivitet utover dette har
trolig ytterligere effekt på risiko for overvekt og fedme.
- Drikke med tilsatt sukker øker risiko for overvekt og fedme.
- Fast-food øker risiko for overvekt og fedme.
- Brysternæring reduserer risiko for overvekt og fedme senere i livet for barnet.
Vektreduksjon
- En energiredusert diett basert på lav-fettholdige eller
lav-karbohydratholdige matvarer som gir 2,1-4,2 MJ (500-1000 kalorier)
mindre enn beregnet energibehov, vil gi en vektreduksjon på 0,5-1 kilo
per uke.
- En reduksjon i porsjonsstørrelse er gunstig for å oppnå vektreduksjon.
- Fysisk aktivitet er gunstig ved vektreduksjon og forebygging av
vektøkning etter en vektreduksjon. For å bidra til god vektkontroll og
forebygge vektøkning i voksen alder anbefales 60-90 min moderat til hard
fysisk aktivitet de fleste dager i uken.