Forgiftning med rustbrun parasollsopp
Det er usikkert om kastanjeparasollsopp inneholder amatoksiner. Men det er kjent at andre sopper i Lepiota-slekten inneholder disse toksinene. Amatoksin kan gi alvorlig forgiftning med leverskade.
Toksinene er varmestabile, og blir ikke ødelagt ved steking eller koking. Symptomer kommer vanligvis 6 til 24 timer etter inntak.
Vanlige symptomer ved amatoksinforgiftning
- kraftig, vandig diaré
- magesmerter
- oppkast
Forgiftning med amatoksin har vanligvis tre faser. Etter symptomer fra mage og tarm kan det komme en periode med bedring. Økende lever- og eventuelt nyreskade kommer to til seks dager etter inntaket.
Alvorlig forgiftning med amatoksin kan føre til leverskade eller død.
Beskrivelse av rustbrun parasollsopp
- liten sopp
- hatten er 3-5 cm bred og har en gulaktig farge i bunn med gulbrun skjell
- skivene er hvite
- stilken er 3-6 cm høy og 0,3-0,7 cm tykk
- stilken er glatt og hvit øvre del, og gulbrunt trådete nedre del
Den vokser i løvskog om høsten.
Matsopp i andre land kan forveksles med giftig sopp i Norge
Sopplukkere med sanketradisjoner fra andre land bør være spesielt oppmerksomme på dette og lære om norske sopper for å unngå forveksling.
Rustbrun parasollsopp på andre språk
- Engelsk (GB): Girdled Dapperling
- Dansk (DK): Rustbrun Parasolhat
- Finsk (FI): Ruosteukonsieni
- Svensk (SE): Rostfjällskivling
- Tysk (D): Fuchsbrauner Schirmling
Soppbrosjyrer
Giftinformasjonen har utarbeidet en brosjyre over giftige sopper på 25 språk.