Norges giftigste sopper

I Norge har vi 6 sopparter som kan gi alvorlig forgiftning med organskade. Alle er skivesopper. Er de 6 artene utelukket, er det ikke fare for alvorlig forgiftning ved svelging av en liten bit sopp. Ved inntak utover en bit eller du tror du har smakt på en av de 6 giftigste soppene, ring Giftinformasjonen.

Person går i skogen. — Illustrasjon: Mostphotos.com

Hvit fluesopp

Latinsk navn for hvit fluesopp er Amanita virosa.

En hvit sopp, med hvit hatt, hvitt soppkjøtt, hvite skiver og hvit stilk. — Illustrasjon: Per Marstad

Grønn fluesopp

Latinsk navn for grønn fluesopp er Amanita phalloides.

Soppen har olivengrønn til gulgrønn hatt med hvite skiver. — Illustrasjon: Per Marstad

Spiss giftslørsopp

Latinsk navn for spiss giftslørsopp er Cortinarius rubellus.

Rødbrun til oransjebrun sopp, mørkest i midten, med kjegleformet hatt. — Illustrasjon: Per Marstad

Butt giftslørsopp

Latinsk navn for butt giftslørsopp Cortinarius orellanus.

Fargen på hatten er rødbrun til oransjebrun. Skivene er oransjebrune til rustbrune. — Illustrasjon: Per Marstad

Flatklokkehatt

Latinsk navn for flatklokkehatt er Galerina marginata.

Lepiota-slekten

Latinsk navn for slekten av små parasollsopper er Lepiota.

To små, brune sopper med hvite skiver liggende på underlag av jord. — Illustrasjon: Per Marstad

Hvordan utelukke de giftigste soppene i Norge?

Hvis soppen ikke har skiver under hatten, er den ikke blant de 6 giftigste soppene. Hvordan ser en skivesopp ut?

Digital soppkontroll (soppkontroll.no)

Norges sopp- og nyttevekstforbund arrangerer digital soppkontroll i soppsesongen. Du kan sjekke om du har plukket matsopp via din mobil.

Andre giftige sopp

Det finnes også andre sopp som er giftige. Giftigheten varierer, men en smakebit av en av disse soppene er mindre farlig enn de 6 giftigste. For mer informasjon om et utvalg av sopper, les her eller hos Norges sopp- og nyttevekstforbund.

Poisonous mushrooms in Norway

The Norwegian Poisons Information Centre has produced a booklet with information and photos of poisonous mushrooms in over 20 different languages. The brochure can be downloaded here, at the bottom of the page.

Brosjyre om de giftigste soppene (fhi.no)

Oversikt over de giftigste soppene i Norge. Tilgjengelig på over 20 språk.

Váldde oktavuođa Mirkkodiehtobálvalusain (Giftinformasjonen) ásahusain jus leat bártidan.

22 59 13 00

Birrajándorrabastelefovdna.

Innholdet er levert og kvalitetssikret av Giftinformasjonen

Giftinformasjonen. Norges giftigste sopper. [Internett]. Oslo: Helsedirektoratet; oppdatert 2025 geassemánnu 5, duorasdat [hentet 2026 borgemánnu 13, duorasdat]. Tilgjengelig fra: https://www.helsenorge.no/se/giftinformasjon/sopp/norges-giftigste-sopper/

Sist oppdatert 5. geassemánnu 2025