Ny som sopplukker?
Dersom du er nybegynner, anbefaler Giftinformasjonen at du ikke bruker informasjon på internett alene for å identifisere sopp. Sjekk soppen på soppkontroll. Gå på soppkurs eller plukk sopp sammen med erfarne sopplukkere. Ikke ta unødige sjanser - du er selv ansvarlig for hva som havner på din eller andres tallerken.
Er det farlig å ta på giftig sopp?
Det er aldri farlig å ta på en giftig sopp. Du kan derfor trygt undersøke soppen ved å snu den og se etter viktige kjennetegn, som hatt, skiver, stilk og eventuelle slirer eller ringer. Soppforgiftning oppstår først når giftig sopp blir spist.
Forgiftning med spiss giftslørsopp
Inntak av spiss giftslørsopp kan føre til alvorlig forgiftning med nyreskade. Du må derfor ha tilstrekkelig kunnskap om soppene du skal plukke, slik at du ikke plukker og spiser feil sopp.
Traktkantarell og spiss giftslørsopp er ikke så like som mange tror
Når du kjenner de viktigste kjennetegnene, er det vanligvis ikke vanskelig å skille traktkantarell fra den svært giftige spiss giftslørsopp. Utfordringen er at artene ofte vokser i de samme områdene i skogen.
Dersom du plukker flere sopper samtidig, kan det derfor lett bli med en uønsket sopp i kurven. For å redusere risikoen for feilplukk bør du undersøke hver enkelt sopp nøye før den legges i kurven. Plukk bare sopp som har tydelige kjennetegn og som du kan identifisere med sikkerhet.
Vær like grundig når du renser og sorterer soppen hjemme. Se gjennom sopp for sopp, og fjern alt du er usikker på. Sopp som er for unge, for gamle eller mangler viktige kjennetegn, bør ikke spises.
Video av traktkantarell og spiss giftslørsopp
Kjennetegn på traktkantarell og spiss giftslørsopp
| Traktkantarell | Spiss giftslørsopp | |
| Hatt: | Lys gulbrun som tørr, til gråbrun som fuktig. Hull i midten ("trakt") som går ned i stilken. | Først kjegleformet, senere mer flat. Oransj til rødbrun. |
| Underside hatt: | Ribber. Ofte lysere brun enn hatten. Gule til grågule. Ribbene kan ikke fjernes fra hatten. | Skiver. Oransje, rustbrune til kanelbrune. Skivene kan løsne fra hatten. |
| Stilk: | Gul til gulbrun. Stilken er hul. Ofte flatklemt. | Rødbrun med okergule slørbelter/sikksakkmønster. Slørbeltet kan forsvinne. Litt fortykket basis. Ikke hul stilk. |
Under kommer bilder som illustrerer noen forskjeller mellom traktkantarell og spiss giftslørsopp.
- Giftinformasjonen minner om at bilder fra internett ikke skal brukes som identifikasjon av sopp.
- Er du i tvil om du har plukket riktig sopp - sjekk den på soppkontroll før du spiser den!
Hatten
Illustrasjon: Giftinformasjonen
Undersiden av hatten
Illustrasjon: Giftinformasjonen
Stilken
Illustrasjon: Giftinformasjonen
Traktkantarell
Illustrasjon: Giftinformasjonen
Spiss giftslørsopp
Illustrasjon: Giftinformasjonen
Tiltak for å unngå soppforgiftning
- Plukk en og en sopp, slik at du er sikker på at du ikke får med deg ukjent sopp i kurven.
- Bare plukke sopp som har tydelige kjennetegn og kan identifiseres sikkert. Små sopper kan være vanskelige å skille fra hverandre.
- Oppbevare ulike sopparter hver for seg i kurven, esker eller poser.
- Ikke spis sopp som er gammel, råtten eller markspist.
- Gå nøye gjennom all sopp etter sankingen og kontrollere hver enkelt sopp på nytt.
- Ikke spis sopp du er usikker på!
- Kontroller alle soppene på digital eller fysisk soppkontroll (soppkontroll.no).
Har du fulgt rådene over og får lette symptomer fra mage og tarm etter et soppmåltid, er det vanligvis ikke nødvendig med videre tiltak. Sopp kan være tungt fordøyelig, og enkelte matsopper kan gi forbigående magebesvær uten at det dreier seg om forgiftning. Ved kraftige eller langvarige symptomer kan det bli aktuelt å kontakte lege.