Kostrådene

Kostrådene beskriver hva du bør spise for å holde deg sunn og frisk. Bruk kostrådene som veiledning til hvordan du kan sette sammen et kosthold som passer deg.

Kostrådene oppsummert

  • Ha et variert kosthold, velg mest mat fra planteriket og spis med glede.
  • Frukt, bær eller grønnsaker bør være en del av alle måltider.
  • La grovt brød eller andre fullkornsprodukter være en del av flere måltider hver dag.
  • Velg oftere fisk og sjømat, bønner og linser enn rødt kjøtt. Spis minst mulig bearbeidet kjøtt.
  • Ha et daglig inntak av melk og meieriprodukter. Velg produkter med mindre fett.
  • Godteri, snacks og søte bakevarer bør begrenses.
  • Drikk vann!

Hvem er kostrådene for?

Kostrådene gjelder for alle voksne, og barn over to år. Der kostrådene gir råd om en bestemt mengde av en matvare, for eksempel i antall desiliter eller gram gjelder dette for en voksen person. Barn kan spise de samme måltidene som voksne, men ha mindre porsjoner.

Gravide, ammende og personer med sykdom kan ha behov for å tilpasse kostholdet.

Hvis du jobber med kostråd eller kostholdsveiledning finner du de fullstendige kostrådene på Helsedirektoratets nettsider.

Hvorfor følge kostrådene?

Kroppen trenger at vi får i oss flere næringsstoffer hver dag for at vi skal fungere godt her og nå, men også for at vi skal holde oss friske og forebygge kronisk sykdom.

Følger du kostrådene reduserer du risikoen for blant annet hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2, høyt blodtrykk, flere former for kreft, beinskjørhet, tannråte, overvekt og fedme. Du vil også få dekket kroppens behov for næringsstoffer.

Det er ikke én matvaregruppe som er løsningen på et sunt kosthold, det er hvordan vi setter sammen maten og variasjon i hva vi spiser. Rådene gir veiledning om hvilke matvarer du bør spise mye av og hvilke du bør spise litt mindre av. Du kan tilpasse hvert kostråd etter egne preferanser.

Under kan du lese utdypende informasjon om hvert kostråd.  

Kostrådene

Slik setter du sammen et sunt kosthold

Det beste du kan gjøre for å ha et sunt kosthold er å spise variert, med mest mat fra planteriket.

Innholdet er levert av Helsedirektoratet

Helsedirektoratet. Kostrådene. [Internett]. Oslo: Helsedirektoratet; oppdatert torsdag 15. august 2024 [hentet søndag 6. oktober 2024]. Tilgjengelig fra: https://www.helsenorge.no/kosthold-og-ernaring/kostradene/

Sist oppdatert torsdag 15. august 2024